LEIF KINDBLOM Kontakt: leif.kindblom@telia.com
Mitt namn är Leif Kindblom. Jag har ägnat en stor del av mitt liv åt resande, matlagning och bildningsarbete och fortsätter med det.
Måltider för äldre har jag ägnat mig åt under senare tid. Rikare liv med bättre mat utkom i november 2019. Resor, både historiskt och i nuet, lockar fast på lite olika sätt. Även att planera framtida resor är spännande liksom att resa med hjälp av kartboken. Jag har ägnat en del tid åt att skriva och berätta om resor. Inte minst har fartygsförbindelserna mellan Sverige och grannlandet Finland lockat. Boken om Bore (Litorale 2007) är ett resultat av det. Att färdas till sjöss, till lands och i luften har berörts i en tidigare utgiven bok om resandets villkor förr och nu (Så reste vi, Bilda, 2000). Det har också blivit reseskildringar och kurhistoria, som Historien om Ryds brunn (2010). Böcker
Maten, särskilt den som serveras under resor, har intresserat mig. Som egen krögare, tillsammans med Åsa, har jag både lagat nutida och historiska måltider. (Säfstaholms Gästgiveri, Vemdalens Gästgiveri samt Kindbloms Kök AB). Särskilt svensk husmanskost, det italienska köket och maträtter från Nice i Frankrike får mig att dras till köksregionerna. Månadens recept
Intresset för lärande har lett till ledarskap inom svenskt och nordiskt bildningsarbete. 14 år som Studiefrämjandets riksförbunds ordförande och lika många år som ordförande för Valla folkhögskola i Linköping. Dessutom flera år i styrelsen för Folkbildningsförbundet och Folkbildningsrådet. Europeiskt kultursamarbete blev det också i flera år, bland annat i styrelsen för EBZ, en europeisk bildnings- och kulturorganisation. Egna erfarenheter och intresse för bildningsarbete resulterade 2016 i en ny bok: Invandring och svenskundervisning – så började det. Invandring och svenskundervisning – så började det
Måltider och bildning kombinerades senast i ett studiematerial: Bättre måltider för äldre (2017), lämpligt för studiecirklar om tre sammankomster. (Finns att tillgå genom pensionärsorganisationen SKPF). Mottot är: ”Alla äldre borde få känna doften av nystekta pannbiffar!” Och den tar upp hur viktiga måltiderna kan vara för äldre och hur man kan få maten att smaka och bli en viktig del i ett rikt liv på äldre dagar.
Ett studiematerial om Baltikum av författaren finns tillgängligt från januari 2019: ”Baltikum närmare oss än vi tror?” Om historia, kultur, mat, säkerhetsfrågor, och att upptäcka de tre baltiska länderna.